アスパラと白エビのガルボナーラ
加賀市柴山町特産品のなんとまあ太い グリーンアスパラです！
これを使って春のガルボナーラを作りましょう。生地にアスパラのピュレを混ぜて爽やかな口当たりです。
富山県の白エビを軽くソテーしてミックスしたかったのですが、
入荷がなく、アカエビを添えてあります。
これを使って春のガルボナーラを作りましょう。生地にアスパラのピュレを混ぜて爽やかな口当たりです。
富山県の白エビを軽くソテーしてミックスしたかったのですが、
入荷がなく、アカエビを添えてあります。
