夏野菜の寒天寄せ
七夕をイメージして、寒天寄せを作ってみました。プリンカップの底に
先ず金箔粉、それから、おくら、ミニトマト、かぼちゃ、エビ、最後に茹でたおソーメンで天の川を、 寒天液は煮立てて、粉寒天と昆布だしに少し味付けして、流し込んでから、冷やして出来上がり。
お盆のもてなし料理の前菜におだしなさったら、ウケる事間違い無し！
先ず金箔粉、それから、おくら、ミニトマト、かぼちゃ、エビ、最後に茹でたおソーメンで天の川を、 寒天液は煮立てて、粉寒天と昆布だしに少し味付けして、流し込んでから、冷やして出来上がり。
お盆のもてなし料理の前菜におだしなさったら、ウケる事間違い無し！
